如果你想减肥，最好在家里做饭，多接触下食物气味。根据发表在《nature communications 》期刊上的一项小鼠研究，短暂接触食物气味会引发饥饿感，但长时间接触会抑制食物摄入，原因是连接嗅觉和食欲的大脑回路。研究人员在侧海马下托(vSub)发现了一组神经元会被食物气味激活，激活的神经元会接收来自嗅球 (OB) 的兴奋性输入，将谷氨酸能投射到腹内侧下丘脑 (VMH)。激活 OB → vSub → VMH 回路会抑制食物摄入减轻体重，但抑制该回路则会消除对食物摄入的影响。

www.nature.com/articles/s41467-025-63170-2