校园供餐计划旨在减少饥饿并提升儿童的学习能力、专注力及整体健康。中、低收入国家约占全球营养不良现象的 90%。最新研究涉及 9.1 万名中、小学生。大多数研究来自中、低收入国家。整体而言,研究作者发现,中、低收入国家的校园供餐计划可使学生的数学测验成绩与入学率略有提升,并可能促进儿童在年龄别身高及年龄别体重等相对成长指标上的些微改善。供餐计划对阅读测验成绩及学校出席率可能影响不大或几乎没有影响。研究的第一作者、渥太华大学荣誉教授 Elizabeth Kristjansson 表示:校园供餐计划在改善弱势儿童的健康与教育成果方面扮演关键角色。我们看到的成效虽然不大,但是真实存在。就我来看,喂饱饥饿的孩子是一项道德责任。
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